春日香菇香，大棚致富忙。近日，走進(jìn)沁源縣韓洪鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)的食用菌菌棒大棚，淡淡的菌香撲鼻而來，工人們熟練地采摘香菇，按照品相分類、包裝，運(yùn)往周邊各地菜市場。
韓洪鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)位于韓洪鄉(xiāng)定湖村和程璧村，占地200余畝，于2022年底建成。近年來，韓洪鄉(xiāng)積極跨村整合資源發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，采用“統(tǒng)一規(guī)劃、統(tǒng)一建設(shè)、統(tǒng)一經(jīng)營、產(chǎn)權(quán)獨(dú)立、收益歸村”的模式，把香菇種植打造成為了韓洪鄉(xiāng)特色產(chǎn)業(yè)品牌。
特別是去年新建的11座四季大棚，加裝了暖風(fēng)爐、風(fēng)帶、風(fēng)機(jī)水簾、天窗、自動卷簾器等設(shè)備，能夠有效調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度、濕度，打破了傳統(tǒng)生產(chǎn)時(shí)間限制，實(shí)現(xiàn)一年放兩次菌棒，出菇8至10次，讓香菇棚“冬閑無收”變?yōu)?ldquo;四季生金”。去年11月種植的香菇，現(xiàn)在成功出菇。
“這批香菇朵大、菇厚、含水量低，屬于優(yōu)質(zhì)花菇。從菌棒和出菇情況來看，每棒能出四兩到半斤，一個(gè)棒的利潤至少有2元錢。”山西沁豐生物科技有限公司技術(shù)員楊寶井說，香菇不愁銷路，當(dāng)天下午就能到達(dá)太原、鄭州等地的商超，優(yōu)質(zhì)香菇甚至出口到了韓國、日本。
這幾天，天剛亮，農(nóng)戶胡敬茂、黃金才就到大棚里，和工人們一起采摘香菇。胡敬茂說：“去年，我承包了5座涼棚，每座棚每次能放2萬菌棒，收益不錯(cuò)，今年接著繼續(xù)干。”
隨著韓洪鄉(xiāng)香菇產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，越來越多的村民們也從“打工人”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;承包者”。
韓洪鄉(xiāng)副鄉(xiāng)長王瑋介紹，今年，韓洪鄉(xiāng)將繼續(xù)通過飛地抱團(tuán)發(fā)展模式，依托沁豐生物、玉水生態(tài)和禾瑞農(nóng)業(yè)三家已成型的食用菌產(chǎn)業(yè)基地，延伸食用菌產(chǎn)業(yè)鏈條，提升效益，進(jìn)一步夯實(shí)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，增加農(nóng)民收入，真正惠及民生。
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