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　　此次專項整治以問題為導向，針對無堂食外賣隱蔽性強、監管難度大等特點，制定精細化工作方案，成立專項檢查組，對全區無堂食外賣經營主體開展突擊檢查。執法人員嚴格對照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，重點核查證照公示、設施設備、環境衛生、人員管理、操作流程、食材管控六大關鍵環節。針對檢查中發現的問題，執法人員堅持“零容忍”態度，現場要求外賣經營者能立即整改的要立行立改，不能立即整改的要按要求限期整改，逾期未整改的責令停業整改。對拒不整改的3家無堂食外賣經營者依法進行了立案調查。

 

　　潞州區市場監督管理局相關負責人表示，將持續深化專項整治，對問題商戶及時組織“回頭看”，確保形成監管閉環。同時，探索建立健全長效監管機制，進一步壓實外賣經營者與第三方平臺的食品安全主體責任，及時消除風險隱患，推動無堂食外賣“環境整潔、管理規范、經營合規”，確保廣大消費者“點得放心、吃得安心”。